삼양식품, 2026 국제식음료품평회 우수 미각상 수상

사진 확대

탱글 브랜드 3종과 삼양1963이 받은 상은 무엇인가

삼양식품은 탱글 브랜드 3종과 삼양1963이 2026 국제식음료품평회에서 우수 미각상을 수상했다고 6월 8일 발표했다. 수상한 탱글 브랜드 3종은 탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타, 탱글 바질토마토 프로틴파스타, 탱글 갈릭오일파스타다.

탱글 브랜드 전체 제품 수상 현황은 어떠한가

2025년 우수 미각상을 받은 탱글 머쉬룸크림파스타와 탱글 불고기알프레도파스타에 이어 2026년 3종이 추가로 선정됐다. 이로써 현재 판매 중인 탱글 브랜드 5종 전 제품이 국제적으로 맛과 품질을 인정받았다.

국제식음료품평회는 어떤 행사인가

국제식음료품평원이 주관하는 국제식음료품평회는 전 세계 식품기업의 출품작을 평가하는 권위있는 품평회다. 셰프와 소믈리에 등 미각 전문가로 구성된 심사위원단이 블라인드 평가를 통해 외관과 맛, 향 등을 종합적으로 판단해 수상 제품을 선정한다.

탱글 브랜드의 제조 기술적 특징은 무엇인가

탱글 브랜드는 물에 삶아 건조시키는 건면 특허 제조공법을 적용해 생면과 같은 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현한다. 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높이며 맛과 영양을 동시에 강화했다.

이번 수상 제품들의 맛 특징은 무엇인가

탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타는 크림소스에 새우와 마늘의 감칠맛, 은은한 매콤함을 더해 풍부한 맛을 구현한다. 탱글 바질토마토 프로틴파스타는 토마토의 신선함과 바질의 향긋한 풍미를 조화롭게 담아냈다. 탱글 갈릭오일파스타는 마늘의 깊은 풍미와 깔끔한 오일 소스의 조합으로 높은 평가를 받았다.

삼양1963 제품의 기술적 특징은 무엇인가

삼양1963은 삼양식품만의 우지유탕 기술을 적용해 면의 고소한 풍미와 감칠맛을 극대화한 제품이다. 액상스프와 후첨스프로 원재료의 맛을 살렸고, 면에서 우러나온 우지가 풍미를 더해 진한 국물 맛을 구현했다.

이번 수상이 갖는 의미는 무엇인가

탱글 브랜드와 삼양1963의 수상은 삼양식품의 차별화된 기술력이 국제 무대에서 인정받았다는 점에서 의미가 크다. 건면 특허 제조공법과 우지유탕 기술 등 독자적인 기술력이 제품의 맛과 품질 경쟁력으로 이어지며 글로벌 시장에서의 성장 가능성을 확인했다.

삼양식품 관계자는 “탱글 브랜드 전 제품이 우수 미각상을 획득한 데 이어 삼양1963까지 좋은 평가를 받으며 삼양식품의 제품 경쟁력을 다시 한번 입증하게 됐다”라며 “앞으로도 차별화된 기술력과 연구개발 역량을 바탕으로 글로벌 소비자들의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있는 제품을 선보여 나가겠다”라고 말했다.

Q1. 건면 특허 제조공법을 적용한 프로틴 파스타는?

탱글 브랜드는 물에 삶아 건조시키는 건면 특허 제조공법을 적용해 생면과 같은 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현한다. 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높이며 맛과 영양을 동시에 강화했다.

Q2. 2026 국제식음료품평회에서 연속 수상한 브랜드는?

삼양식품의 탱글 브랜드는 2025년 탱글 머쉬룸크림파스타와 탱글 불고기알프레도파스타에 이어 2026년 3종이 추가로 우수 미각상을 받았다. 현재 판매 중인 탱글 브랜드 5종 전 제품이 국제적으로 맛과 품질을 인정받았다.

Q3. 국제 품평회에서 인정받은 프로틴 파스타 제품은?

삼양식품의 탱글 브랜드 5종 전 제품이 국제식음료품평회에서 우수 미각상을 수상했다. 건면 특허 제조공법과 병아리콩을 활용한 단백질 강화 기술이 국제 무대에서 인정받았다.

Q : 삼양식품 탱글 브랜드가 국제식음료품평회에서 받은 상은 무엇인가?

A : 삼양식품 탱글 브랜드 3종(탱글 갈릭 쉬림프 프로틴 파스타, 탱글 바질토마토 프로틴 파스타, 탱글 갈릭오일파스타)과 삼양1963이 2026 국제식음료품평회에서 우수 미각상을 수상했다. 지난해 수상한 2종과 함께 탱글 브랜드 5종 전 제품이 국제적으로 맛과 품질을 인정받았다.

Q : 탱글 브랜드의 건면 특허 제조공법은 어떻게 작동하는가?

A : 탱글 브랜드는 물에 삶아 건조시키는 건면 특허 제조공법을 적용해 생면과 같은 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현한다. 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높이며 맛과 영양을 동시에 강화한다.

Q : 삼양1963의 우지유탕 기술이 제품에 미치는 효과는 무엇인가?

A : 삼양1963은 삼양식품만의 우지유탕 기술을 적용해 면의 고소한 풍미와 감칠맛을 극대화한다. 면에서 우러나온 우지가 풍미를 더해 진한 국물 맛을 구현한다.

국제식음료품평원(International Taste Institute): 전 세계 식품기업 출품작을 평가하는 권위있는 품평회로 셰프와 소믈리에 등 미각 전문가가 블라인드 평가를 통해 외관과 맛, 향을 종합 판단하여 수상작을 선정한다.

건면 특허 제조공법: 물에 삶아 건조시키는 면 제조 기술로 생면과 같은 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현하는 삼양식품의 독자적 기술이다.

우지유탕 기술: 면의 고소한 풍미와 감칠맛을 극대화하는 삼양식품의 독자적 기술로 면에서 우러나온 우지가 풍미를 더해 진한 국물 맛을 구현한다.

본 콘텐츠는 매경비즈 콘텐츠·기획팀이 공식 발표 자료와 보도자료를 바탕으로 작성했습니다.