얌샘은 2001년 서울 신길동에 좋은 식재료로 '얌얌 샘날 만큼 맛있게 누구나 좋아하는 분식을 만들어보자'라는 모티브의 김밥집으로 시작했다. 고객에게 오래 사랑을 받아 온 얌샘김밥은 전국 250개점과 대만, 미국, 인도네시아에서 프랜차이즈 사업도 하고 있다.