1981년 '보통집' 닭갈비집으로 시작한 '유가네'는 40년간 고객에게 사랑받아온 국내 대표 닭갈비 브랜드다. 유가네는 친숙한 메뉴인 닭갈비를 지역 메뉴와는 다르게 창의적으로 재해석해 볶는 조리법이 아닌 굽는 방식을 통해 새로운 닭갈비 맛을 개발했다.