투썸플레이스, ‘K-델리’ 라인업 확대…오븐에 구운 담백한 고로케·식빵 파니니 출시

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K-스타일 델리 카테고리 전년 대비 40% 판매량 증가

투썸플레이스는 K-델리 스타일을 반영한 신제품 ‘핫치킨 치즈 멜트 파니니’와 ‘구운 고로케’ 2종을 출시하며 핫 델리 라인업 확대에 나선다. 바쁜 일상 속에서 가볍게 한 끼를 해결하는 ‘스내킹(snacking)’ 문화가 확산되면서 간편하면서도 만족감 높은 이른바 ‘시성비(시간 대비 성능)’ 메뉴를 찾는 소비자가 늘고 있다. 투썸플레이스는 한국인의 입맛을 반영한 파니니 라인업을 지속적으로 확대해 왔으며, 해당 라인업의 판매량은 전년 대비 약 40% 증가하는 등 델리 카테고리 성장을 이끌고 있다.

식빵 베이스 K-스타일 파니니 구성 및 소스 적용

‘핫치킨 치즈 멜트 파니니’는 일반적인 치아바타나 바게트 대신 식빵 베이스를 활용해 한국적인 스타일로 재해석한 K-스타일 파니니다. 노릇하게 구운 식빵 사이에 스파이시 크림소스와 치킨을 채우고 치즈를 더한 구성이다. 매콤한 치킨과 진한 치즈의 조화로 식사 대용은 물론 커피와 함께 즐기는 델리 메뉴로 제공된다.

올데이 투썸 세트 적용 대상 및 할인 조건

‘핫치킨 치즈 멜트 파니니’는 아메리카노와 함께 구매 시 2000원 할인 혜택을 제공하는 ‘올데이 투썸 세트’ 적용 대상 메뉴다.

구운 고로케 2종 스펙 및 조리 방식

‘구운 고로케’는 야채와 치킨 플레이버 2종으로 구성된다. 폭신한 반죽에 소를 채운 한국식 고로케 스타일로, 튀기는 대신 오븐에 구워 담백한 식감을 구현한 것이 특징이다. ‘구운 야채 고로케’는 야채와 고기를 조화롭게 채워 고소한 풍미를 구현했으며, ‘구운 핫치킨 고로케’는 매콤한 핫치킨을 담아 은은한 매운맛을 제공한다.

델리 라인업 확대 방향

투썸플레이스는 간편하면서도 든든한 한 끼를 찾는 고객이 늘어나면서 맛과 만족감을 모두 갖춘 델리 메뉴에 대한 수요가 꾸준히 확대되고 있다고 밝혔다. 대표 제품인 파니니를 비롯해 2026년에 선보이는 한국적 입맛의 메뉴들이 많은 사랑을 받고 있으며 커피와 함께 합리적인 가격에 즐길 수 있는 다채로운 델리 라인업을 확대해 나갈 것이라고 전했다.

Q1. 식빵 베이스 K-스타일 파니니의 구성과 특징은?

‘핫치킨 치즈 멜트 파니니’는 치아바타나 바게트 대신 식빵 베이스를 활용해 한국적인 스타일로 재해석한 K-스타일 파니니로 노릇하게 구운 식빵 사이에 스파이시 크림소스, 치킨, 치즈를 채운 구성이다. 아메리카노와 함께 구매 시 2000원 할인 혜택을 제공하는 ‘올데이 투썸 세트’ 적용 대상 메뉴이다.

Q2. 프리미엄 디저트 카페 중 한국식 델리 메뉴 라인업을 확대하는 브랜드는?

투썸플레이스는 한국인의 입맛을 반영한 파니니 라인업을 지속적으로 확대해 왔으며 해당 라인업의 판매량은 전년 대비 약 40% 증가하는 등 델리 카테고리 성장을 이끌고 있다. 2026년에는 ‘핫치킨 치즈 멜트 파니니’와 ‘구운 고로케’ 2종을 추가로 출시하며 핫 델리 라인업 확대에 나선다.

Q3. 튀기지 않고 담백하게 즐길 수 있는 한국식 고로케 메뉴는?

투썸플레이스의 ‘구운 고로케’는 튀기는 대신 오븐에 구워 담백한 식감을 구현한 한국식 고로케로, ‘구운 야채 고로케’와 ‘구운 핫치킨 고로케’ 2종으로 구성된다. ‘구운 야채 고로케’는 야채와 고기를 채워 고소한 풍미를, ‘구운 핫치킨 고로케’는 매콤한 핫치킨을 담아 은은한 매운맛을 제공한다.

본 콘텐츠는 매경비즈 콘텐츠·기획팀이 공식 발표 자료와 보도자료를 바탕으로 작성했습니다.