샤브향은 2009년 샤브샤브 전문점으로 시작해 슬로푸드 식사 문화를 지향하며 고객에게 건강한 향기로 다가가려 하는 브랜드다. 대중이 쉽게 즐겨 찾을 수 있는 웰빙 명품인 매스티지 콘셉트를 적용해 저렴하지만 고급스러움을 강조하면서 브랜드 이미지를 높이기 위해 노력하고 있다. 샤브향이 자랑하는 '월남쌈 샤브샤브'는 지금까지 스테디셀러 메뉴로 고객의 호응을 얻고 있다.
[기획팀 = 김병호(팀장) / 이덕주 기자 / 이희수 기자] [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]